Angus Bio-Rindfleisch direkt vom Erzeuger nach Hause geliefert.
Durch langsames, artgerechtes Wachstum unserer Tiere und natürliches Futter ist unser Bio-Fleisch auffallend fein und aromatisch. Hervorragend marmoriert und ausgesprochen saftig schmeckt es vom Grill ebenso wie aus der Pfanne oder dem Ofen. Uns ist wichtig, dass das gesamte Tier verarbeitet wird, daher gibt es bei uns Fleischboxen, in denen vom Sonntagsbraten bis zum Gulasch für alle was dabei ist. Lust auf hochwertiges Bio-Rindfleisch bekommen? Dann schaut bei uns im Onlineshop vorbei. Dort könnt ihr bequem bestellen - wir liefern in der Region selbst aus oder versenden gekühlt per Overnight Express innerhalb Deutschlands. Falls es mal etwas Spezielles sein soll, könnt ihr euch gerne auch telefonisch unter der Nummer: 0157/82033122 melden.
Auch eine Bestellung am Stand des Hermannshof Marktes von Stefan Peters ist möglich. Dort könnt ihr eure Bestellung dann an den entsprechenden Markttagen selber abholen.
Nächster Liefertermin: 3.4.2024
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Gemeinsam draußen mit den Kälbern - so geht artgerechte Haltung.
Unsere Angus Herde ernährt sich von den Naturschutz-Weiden der Wümmeniederung. Die Mutterkühe leben gemeinsam mit ihren Kälbern die Hälfte des Jahres draußen und verbringen nur den Winter in unserem Außenklimastall, wo auch die Kälber zur Welt kommen. Durch diese Form der Nutzung bleiben die Landschaftsflächen offen, was der Artenvielfalt dient und Insekten, Vögeln und Pflanzen einen einmaligen Lebensraum bietet.
Unser Hermannshof ist biologisch-dynamisch und familiär.
Wir, das sind Eva Maria und Till Paulick mit unseren drei Söhnen, wollen aus Überzeugung eine andere Form von Landwirtschaft. Als Demeter Betrieb liegt uns die ganzheitliche und nachhaltige Gestaltung des Hoforganismus am Herzen. Dazu gehört für uns auch die Ausbildung neuer Landwirtinnen. Selbstverständlich werden unsere gesamten Flächen nach Demeter Richtlinien biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Wir betreiben auch Ackerbau mit Feldgemüse, Kartoffeln und natürlich Ackerfutter für unsere Kühe. Aufgrund der Moorerde ist unser Wurzelgemüse ganz besonders aromatisch. Getreide und Hühner im Mobilstall findet ihr ebenfalls auf dem Hermannshof.
Neben der Landwirtschaft gibt es auf dem Hermannshof noch zwei weitere Betriebe.
Der Hermannshof Markt von Stefan Peters bietet an fünf Tagen in der Woche ein breites Sortiment an Obst und Gemüse in Bioqualität an. Je nach Saison werden dort auch unsere Kartoffeln und das entsprechende Gemüse vom Hermannshof angeboten. Dazu gibt es natürlich die Eier unserer Legehennen und Wurstwaren vom Rind.
Das Hermannshof Theater von Antje und Johann König ist ebenfalls auf dem Hermannshof ansässig. In ihrem Theater auf dem Hof ist Platz für etwa 30 Menschen. Dort können Stücke mit Menschen, Puppen und Objekten bestaunt werden. Dazu ist das Theater deutschlandweit für Gastspiele unterwegs.
Am Hermannshof 4, 21255 Wistedt
Kontakt
Till Paulick
+4915782033122
fleisch@hermannshof.farm
hermannshof.farm